オスロのファーマーズマーケットに行ってみよう
すっかり秋めいているオスロです。先日ファーマーズマーケットに行ってきました。ノルウェー語では"Bondens marked" (Farmer's Market)という名称で、通年さまざまな場所で開催されています。郊外の農家で採れた産物が一箇所で手に入るのは嬉しいですね。ノルウェーならではの季節の食材、加工品がずらりと並び、試食やその場で食べられる軽食もたくさん用意されています。 今回の会場はBirkelundenというオスロの市街地にある公園。まず目に入ったのは無農薬（オーガニック）野菜、卵、北欧ならではの果物を使ったジャムにはちみつが並んだブース。 こちらはミルキーでキャラメルのような味わいが独特のノルウェー伝統のチーズ Brunost（ブルノスト）。ゴート（やぎ）のブルノストはかなり濃厚です。 ノルウェーのホットケーキ Sveler。サワークリームにベリーやルバーブのジャムをたっぷり乗せて食べます。 食用きのこと毒きのこの違いを教えてくれるブースもありました。 10月13日からクリスマスまでの期間は毎週、どこかしらで開催されるようです。開催ス
