

乳製品好き必見!ノルウェーのミルク事情
みなさん、牛乳飲んでますか?実は私(冷たい生の牛乳が)苦手で飲めないのですが、牛乳パックが好きです。国や時代ごとにいろんなデザインがあってかわいいですよね?この度、"牛乳が好きすぎるミルクマイスター"こと高砂さんのInstagramアカウントにてノルウェーの牛乳パックを紹介していただきました。せっかくなので、こちらでもノルウェーのミルクに関するミニコラムを。 欧米では古代から乳製品を製造し、日常的に消費してきた文化がありますが、ノルウェーも例外ではありません。特に現代のノルウェー人の日常と切り離せないものといえばコーヒー!自宅でもラテをつくるかたが多いので、冷蔵庫には切らさず常備されている家庭がほとんどだと思います。 それでは早速、スーパーの牛乳コーナーを見てみましょう。ノルウェーの牛乳パックは脂肪率によって色分けされています。はじめは戸惑うかもしれませんが、業者も限られているので覚えてしまえば簡単。赤がスタンダートの全乳、濃いピンクが低脂肪、青が超低脂肪、薄いピンクが無脂肪(スキムミルク)です。シンプルでしょう?具体的なパーセンテージは表に記載